HOJA DE VIDA
Me llamo Emma Bianey, pero me gusta que me llamen Bianey, soy orgullosamente de Tierra Caliente, y criada en Chilpancingo mi color favorito es el negro porque es un color que me queda en mi tipo de vestimenta y se personaliza a mi persona.
La comida guerrerense para mi es la mas completa ya que se aprovechan todos los recursos naturales y se pueden combinar sabores de distintas regiones así como se disfruta de un buen tarrito de pozole, acompañado de una cazuela de mezcal, se disfruta de una taza de té de toronjil con una cemita de queso con piloncillo en las mañanas sobre todo cuando hace frio.
Una comida bien preparada tienes sabores delicados que hay que retener en la boca para apreciarlos" (Tennessee Williams)
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